hutspot
Food Recepten

Kokkiekookt: Hutspot met een geheim ingrediënt

05/11/2021

Hutspot is echt iets van deze tijd. Het is koud, dus is het tijd om stamppot te maken. Vroeger aten wij thuis eigenlijk nooit hutspot, maar ik vind het echt heerlijk! Ook ben ik helemaal verslaafd aan rookworst, dus met dat erbij is het al een groot feest. Nu maak ik hutspot altijd met een geheim ingrediënt, waarvan ik zeker weet dat jij wil weten wat. Nog heel even geduld! Kokkiekookt Hutspot.

Wat heb je nodig?
Voor twee personen (547 KCAL per persoon)
– zakje hutspot groente (500 gram)
– 1 pastinaak (HET GEHEIM)
– 400 gram aardappels (geschild)
– een beetje tiptop kruiden
– 1 UNOX magere rookworst

Hutspot maken is niet moeilijk, dus deze Kokkiekookt zal vrij kort zijn. Simpel, maar o zo lekker.

geheim

Wat moet je doen?
STAP 1: Schil de aardappels en de pastinaak en snijd de pastinaak in kleine stukje
STAP 2: Kook de aardappels, pastinaak en hutspot groente zo’n 20 minuten
STAP 3: Maak de rookworst warm volgens verpakking
STAP 4: Giet af, hou een klein beetje kookvocht over en stampen maar
STAP 5: Breng op smaak met een beetje tiptop kruiden of peper en zout
STAP 6: Verdeel over twee borden en aanvallen maar!

Dus de hutspot met pastinaak maakt het net even wat lekkerder vinden wij. De smaak van pastinaak kan ik niet echt omschrijven, maar probeer gewoon! Hoe meer groente, hoe beter vinden wij altijd en pastinaak is een groente die niet bij veel mensen bekent is. Wij aten het vorige week met wortel peterselie erdoor. Ook heel erg lekker, maar voor velen nog een onbekende groente… Hopelijk nu wel! Laat mij even weten wat je van deze variant hutspot vind.

Het zijn niet de mooiste foto’s trouwens, maar maak maar is beeldige plaatjes van een prakje!

-IK-