pastasalade met garnalen
Food Recepten

Kokkiekookt: Pastasalade met garnalen van de Allerhande

23/07/2021

Wij waren gelijk verliefd op deze pastasalade met garnalen, dat we het twee weken achter elkaar hebben gegeten. Dit gaat sowieso wel vaker gebeuren! Je hebt het zo gemaakt en het is een perfect recept voor in de zomer. Wij genieten hier in ieder geval enorm van. Tijd dat jullie dit ook gaan doen. In deze Kokkiekookt maken we de pastasalade met garnalen van de Allerhande. Wij bouwen de recepten af en toe een beetje om of halen dingen eruit die wij niet lekker vinden. Dit is onze variant!

Wat heb je nodig?
2 PERSONEN (541 KCAL per persoon)

– 150 gram Salade Pasta Penne
– 150 gram tuinerwten diepvries
– 2 el Pesto (genovese)
– 225 gram rauwe, gepelde roze garnalen (zak diepvries)
– 200 gram snoeptomaten
– 150 gram veldsla
– peper en zout

pastasalade

Helemaal niet veel dus! En dat potje pesto had je misschien nog van het VORIGE RECEPT staan. Maar misschien is deze ook wel helemaal opgegaan (dat rijmt).

Wat moet je doen?
STAP 1: Kook de pasta volgens de verpakking en kook de laatste 3 min de tuinerwten mee
STAP 2: Verhit in een koekenpan de garnalen met 1 el pesto ongeveer 2-3 minuten
STAP 3: Giet de pasta en tuinerwten af en houd dit onder de koude kraan
STAP 4: Doe dan de andere el pesto, tomaten sla en garnalen toe en roer dit lekker door
STAP 5: Voeg eventueel wat peper en zout toe om alles op smaak te brengen
STAP 6: Ga lekker buiten in het zonnetje zitten en geniet van je pastasalade met garnalen!

Tip van IK 1: Ik ben helemaal niet van de BBQ, maar dit zal er vast lekker bij smaken!
Tip van IK 2: Voor meer kcal zou je er nog wat kaas over kunnen strooien, erg lekker, iets minder gezond.

Shop je spullen en ga aan de slag zou ik zeggen. Weer een recept met vis, ik beloof dat we volgende week iets anders gaan maken. Dit was hem dan al, de pastasalade met garnalen. Geniet ervan!

-IK-